Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками
Кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Продукты: Яблоки 430, хлеб пшеничный 300, молоко 400, яйца 2 шт., сахар 90, корица 5, маргарин, масло сливочное 30, сухари 10.
Рецепт приготовления: Ломтики пшеничного хлеба (Без корочки) замачивают в яично - молочной смеси; набухшие ломтики выкладывают в ряд на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Яблоки очищают от кожицы и, удалив сердцевину, нарезают ломтиками, пересыпают сахаром, смешанным с толченой корицей, укладывают слоем поверх хлеба, а на яблоки кладут вторым слоем ломтики хлеба, смоченные с одной стороны в яично-молочной смеси, кверху сухой стороной. Сбрызгивают сливочным маслом и запекают в жарочном шкафу. Горячую шарлотку посыпают сахарной пудрой, охлаждают и нарезают на порции. Подают под абрикосовым, малиновым или земляничным сиропом. Сироп можно подать отдельно.

В текущей категории (Русская кухня):

Тип блюда:

Категории:

Национальные кухни:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Шарлотка с яблоками" в других словарях:

  • ШАРЛОТКА — (фр. от соб. им.). 1) род пирожного из яблок с булкою. 2) сорт мелкого луку. 3) порода комнатных собак. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. шарлотка и, ж. ( …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Шарлотка — сладкое блюдо, приготовленное в специальной высокой цилиндрической форме из хлеба или сухаре с яблоками; круглый сладкий пирог с вареньем. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • шарлотка — ШАРЛОТКА, и, жен. Кушанье из запечённого теста или сухарей с яблоками. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Шарлотка из сахарных сухарей с вареньем из красной смородины — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шарлотка по-Питерски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением пшеничной муки): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шарлотка из батона — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 35 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • шарлотка — I. ШАРЛО нескл., ШАРЛОТ а, ы м. и ж., ШАРЛОТКА и, ж. charlot?. Шарлотка. Порода комнатных собак. Чудинов 1902. Я отворила дверь и увидела как великий князь поднял за ошейник одну из собак, маленькую шарло английской породы .. толстою палкою кнута …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Шарлотка из яблок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Рецепт приготовления: В текущей категории (Крем из сгущенного молока): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шарлотка "New" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Маринады для шашлыков): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • шарлотка — запеканка с яблоками . Из франц. charlotte – то же, которое производится от собств. ж. Charlotte (см. Гамильшег, ЕW 208) …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Книги

Другие книги по запросу «Шарлотка с яблоками» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»